迷人酒莊
沿路都看見綠意盎然的酒莊,雖然車窗都關閉了,但粗眉仔卻好像聞到陣陣酒香,可能是錯覺吧……
未幾,旅遊巴便到達吃午飯的酒莊,伊莉莎講,這個酒莊是由三兄弟成立的,經過三兄弟多年來的努力,現在已成為托斯卡尼地區數一數二的酒莊。
午飯前,粗眉仔一行人先參觀一下這個酒莊。
酒莊有自己的釀酒廠,出產自己品牌的葡萄酒,今時今日,釀酒的過程已經現代化,大部份程序都使用機器。
雖然釀酒廠內沒有人開工,空氣中彌漫着濃濃的酒香,使人醺醺欲醉。
釀酒廠對面就是牛場,除了葡萄酒,這個酒莊亦出品肉牛,是翡冷翠牛扒的其中一個供應處。
牛場內的牛牛異常乾淨,隻隻都溫馴可愛,想到牠們將會變成餐桌上的牛扒,粗眉仔就有點於心不忍。
特別一提,這裏的肉牛都是草飼的,不知是否因為這樣,所以肉味特別香濃。
釀酒廠和牛場對的山坡,就是一大片葡萄園,因為葡萄樹旁邊種了花,所以講解的職員說這裏出產的葡萄酒會有花香,大家又信唔信?
今日天氣好,粗眉仔一行人會露天用餐,一張大長枱坐十多人,非常有派對氣氛。
午餐有大中小三種葡萄酒,分別係紅酒、白酒和甜酒。
粗眉仔旅遊小百科:基安蒂酒
基安蒂酒(意大利語:Chianti)是一種意大利紅葡萄酒,出產自托斯卡納大區基安蒂產區。早於13世紀已有人在基安蒂產區一帶釀造紅葡萄酒,至1716年,才正式以「Chianti」作名稱。
粗眉仔和豬豬對酒精類飲品都沒有什麼「研究」,所以即使身邊個個都大叫好飲,兩樣都沒有太大感覺。反而粗眉仔就最喜歡他們的初榨橄欖油,用來點麵包吃一流。
首先出場的是通心粉,調味雖然簡單,但可能材料新鮮,而且通心粉也是他們的出品,所以仍然十分美味。
接下來便是火腿芝士拼盤,可能這幾天粗眉仔已吃過太多芝士,沒有留下什麼深刻印象,粗眉仔反而勁鍾意他們的沙律,全部都是附近一帶出品的蔬菜,保證新鮮。
甜品是杏仁曲奇,按照托斯卡尼的傳統,食之前要先點甜酒後再吃,曲奇餅吸收了甜酒之後,更加酥化甘香。
既然是一個觀光酒莊,又怎少得商店,幾乎個個都買幾支紅酒回去,粗眉仔和豬豬應該買些什麼好呢?
結果,兩人買了幾支榨橄欖油和幾包意大利粉,將托斯加尼的好滋味帶返香港。