粗眉仔聽朋友介紹,話這家店的肉骨茶超好味,便慕名前去試試。一去到,見店門口排了一大條長龍,登時打退堂鼓。
後來才知道這是本店的門口,隔三四個鋪位外便是別館,不用排隊,便過去吃了,反正食物都是一樣的。
松發的肉骨茶沒有藥材味道,卻有濃濃的胡椒味,頗為惹味。豬肋大大塊,啖啖肉,亦算入味,但少了藥材味,總好像覺得不像肉骨茶,只是尋常豬肉湯。
粗眉仔個人認為,油炸鬼跟肉骨茶是絕配,不知大家認為如何?
另外,粗眉仔還點了紅燒豬腳,醬汁甜甜的,中和了豬腳的肥膩感。
埋單要二百多元港紙,不算貴,但粗眉仔覺得馬來西亞的肉骨茶好吃得多。臨走時,別館外亦排大長龍,粗眉仔不禁歎了口氣,特別一提,這店逢週一休息。

地址:克拉碼頭Rochor Centre, Blk 1, #01-506
到達方式:地鐵紫色東北線NE5,克拉碼頭站(Clarke Quay),E出口,過馬路即到。
網站:http://www.songfa.com.sg/
因逛牛車水逛夜了,去到麥士威路美食中心時,有好些舖頭都關了,一般來講,鋪頭會在十點正關門。
美食中心頗似香港的熟食中心,買食物後自己再找位子。
麥士威熟食中心有不少華人經營的風味小吃,如海南雞飯,可惜關門了,粗眉仔無緣一試。
沒辦法,兩人只好吃叻沙和福建魚蛋麵,味道普通,但勝在便宜。
臨走時,見某粥店門外有很多人排隊,料想應是名店,便買了兩碗粥試試。一吃發現果然不是浪得虛名,粥底又綿又厚,啖啖米香,但如果不是加了少許味精,風味會更佳。
最特別的是這味粵式魚生,超大碟,魚生切得少少的,不腥但魚味甚濃,粗眉仔沒點豉油,只加了少許檸檬汁,和薑蔥同吃,好食到想飛,決定下次早些來,試試其他店舖。

地址:1 kadayanallur St Singapore 069184
營業時間:每天8:00-22:00
到達方式:地鐵紫色東北線NE4,Chinatown站,穿過Mosque Street,沿著South Bridge Road走6分鐘。
另外,美食中心附近有牛車水大排檔。
粗眉仔旅遊小百科:牛車水
牛車水位於新加坡歐南區(Outram),是新加坡歷史上重要的華人聚集地,亦為新加坡的著名旅遊景點之一。
一看價錢,發現所有食物都比美食中心貴起碼一倍,味道知何不得而知,觀乎光顧的多是歐美的外國遊客,估計收得貴,是因為這兒有濃濃的異國風情吧!
時近農曆新年,通街都是新年裝飾,節日氣氛極濃,比香港甚至大陸還要「中國」,粗眉仔越看越迷惘……