西寧首夜
晚上六點多，西寧的太陽仍高高掛在天上，似香港四點時的天空。
粗眉仔見馬路兩旁有大量建造中的住宅大樓，不禁在心裏問：這些樓會有人買來住嗎？
未幾，車子便駛進西寧市區，大家先到餐廳吃晚餐。
第一晚晚餐，麥先生安排大家到「馬忠的餐廳」吃，嚐嚐地道的西寧美食。餐廳大堂放了一隻展覽用的烤全羊，看起來有點恐怖，還好沒影響到食欲。
未上菜，先嚐餐廳著名的秘製酸奶，這酸奶似香港食開的燉奶，微酸微甜，奶味香濃，而且只需五蚊人民幣一碗，非常抵食。
五香牛肉，味道一般，但擺碟頗似法國菜，觀感不錯。
除了牛肉，冷盤還有這味羊頸肉，羊頸肉比牛肉嫩滑，但非常肥膩。
這味是涼拌野菜，野菜全是西寧出產， 爽脆似食海草，但有種獨有的青草味，開胃醒神，是冷盤中最美味的。
手抓羊肉。羊肉嫩滑惹味，不算太肥，但份量太少。
紅燒牛尾。牛尾太大舊，如果斬細件些會更好，汁雖好味，但太濃稠，是一道有瑕疵的好菜。
麻辣香雞。雞太大隻，肉質不夠嫩滑，但調味出色，夠香夠脆，且不算太辣。
旗花麵。是西寧的特色麵食，麵條片片三角如旗狀，雖然特別，但味道不大好。
素菜包。話就話素菜包，但裏面除了韭菜外，還有不少擬似肉粒的東西，未知是否因為這樣，所以份外鮮味。
青粿餅。青粿是中國西北方的一種穀物，以此磨粉做成的餅煙煙韌韌，且有種特有的青澀味。
食完晚飯，大家便到西寧的中央廣場行夜街，消消胃氣。
青海夾在新疆和西藏中間，故除了藏民外，西寧市還有不少回民，沿路都有烤羊肉串出售，但粗眉仔不敢試。
謝先生說西寧的中央廣場是西寧市最漂亮的地方，但粗眉仔覺得不外如是，因為返得大陸太多，而且處處的所謂中央廣場都大同小異。
跟大陸各地的城市一樣，西寧的中央廣場都位處市中心，周圍都是市政府的建築物或大型商場，亦無一例外是閃閃發光的。
廣場一邊有個大舞台，舞台上正舉辦著才藝表演即甚麼「一叮」之類的節目，但演水者水準極之低下，令人不忍卒聽。
廣場另一邊則有個殘舊不堪的購物廣場，裏頭破落陰暗，氣氛恐怖，嚇得大家急急腳返回酒店睡覺。
