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台北早午餐

食物雖然已經頂到上橫隔膜,可是粗眉仔和豬豬還想再吃,就當接下來是食早午餐(Brunch)好了。

早餐時間已過,但這家店仍然非常熱鬧,有不少客人。兩人坐低後,在點餐紙上隨便剔了幾樣。

筍乾貌不揚,沒想到居然超級好味,筍乾用高湯浸過,爽口入味。

這家店最出名的是魯肉飯,這裏的魯肉飯以瘦肉居多,冬菇味香濃,飯粒乾身且不油膩,醃菜用酸苦瓜,比較特別,一般都是用醃蘿蔔的。

因為天氣熱,所以粗眉仔點了苦瓜排骨湯,湯內沒有加多餘的調味材料,更能夠突出苦瓜的甘香,清淡但滋味。

今餐埋單不用三十蚊港紙,同樣價錢,在香港連吃一個早餐也未必夠錢。

金峰魯肉飯
地址:台北市中正區羅斯福路一段10號(顯示地圖)
電話:886-2-2396 0808

返回台北車站時,粗眉仔見有一眼鏡店,價錢不貴,而且三十分鐘可取,便立即訂了一副做後備。

特別一提,在台北車站商店購物可以申請退稅,手續十分簡便,大家去「血拼」時記住帶護照。

在酒店休息一會後,兩人便出發去金山溫泉,接駁車會在捷運國父紀念館站等候。

捷運站旁邊是台北大巨蛋的地盤,將來台北又多一個景點了。

國父紀念館宏偉巨大,是一座不大漂亮的廡頂式建築,去參觀的大部份都是學生。

不知為何,看見國父紀念館對出的孫中山銅像,粗眉仔不期然有點感慨……

午餐的餐廳就在國父紀念館對面,主打北京菜,在台北食北京菜,會不會有點奇怪?甚至政治不正確呢?

一坐低,侍應就立即原來四款前菜,問兩人要不要,如果不要可以全部退回。粗眉仔覺得他們非常老實,便要了肴肉和拍青瓜。

軟炸蝦球是餐廳的名菜之一,粗眉仔一向不太喜歡吃油炸的東西,但脆醬充當保護罩,包著鮮蝦精華使其不外洩,咬下去立即蝦汁四射,再點椒鹽就更滋味。

蒽爆牛肉實而不華,沒有任何獻汁,只有牛肉和京蔥。台灣的京蔥有細細甜香,不是一味的辛辣,配牛肉同炒真係好鬼香。

酸梅湯極濃極濃,真材實料,用來解油消膩就最適合。

如果前面兩款叫做名菜,那麼這味褡褳火燒就是名菜中的名菜了。所謂褡褳,即是從前一種蔡中國風流行、中間開口、兩邊縫合的長形布囊,這道菜其實是褡褳形狀的窩貼,皮厚香脆,餡料用了蝦仁、豬肉和大蔥,非常鮮味。「褡褳」有鎖緊肉汁和保溫的作用,一如小籠包。

這間餐廳的「平菜」充滿內涵,不像現在的北京菜只得一味勁辣勁油又毫無品味,難怪前美國總統和台灣政要都有來幫襯。

北平都一處
地址:台灣台北市信義區仁愛路四段506號

中華民國保留了更完整的中華文化,當中包括食,因為餐廳老闆係一個國民黨嘅北平老兵,將最正宗的「平菜」完整無缺地帶到台灣,並且落地生根。