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慢活晚餐

近入口處有一條所謂「好運步道」,粗眉仔見路途不遠,便撇下豬豬,自己跑上去看過究竟。

臺灣的自然步道不會學香港般用太多水泥,看起來同四周圍的天然環境甚為配合。

沿途有些可愛的小佛像,不知道盡頭有是什麼東西呢?

走了大概兩三分鐘,終於看見涼亭了,其實這條步道真的好短。

涼亭旁邊有一個巨大的彌勒佛,彌勒佛望着前面的海洋,彷彿守護著他腳下的水尾漁港。

公園入口附近其實還有一個兒童遊樂場,但雜草叢生,似乎久經荒廢,看起來像個舊時軍營。

天氣似乎越來越好,好大一片藍天。

雨後的光影變化特別迷人,粗眉仔拍了些好照片,此情此景,實在係可遇不可求。

房間內窗邊有張長椅,住客可以一邊躺在這裏嘆茶一邊欣賞窗外翠綠的山����。

因為住客不多,晚餐可以提早享用,書室窗外已經換了一幅跟下午截然不同的景色,山巒天空都變成暗藍色,獨漁港的方向漁火閃閃。

未正式開餐前,侍應奉上兩個瓜子麵包,本來以為是麵包而已,沒有放在眼內,誰知道竟然鬆軟好味,是一個美味的前奏。

頭盤是南瓜配大帶子,大帶子雖然鮮甜,但配南瓜一齊吃,感覺怪怪的,可能粗眉仔不喜歡南瓜,認為改用南瓜蓉會更好。

餐湯是海鮮清湯,用本地出產大蜆和勝瓜來熬煮,清甜不膩,適合大熱天時,本地大蜆雖然不大,但飽滿多汁又鮮甜,是湯的靈魂。

海鮮主菜是本地出產的小墨魚配蕃茄片和蘋果汁,配搭有點怪,但小墨魚真的好新鮮,令人回味無窮。

肉類主菜有牛扒、烏魚子、小豬腳和本地時蔬,牛扒和小豬腳中規中矩,好食但沒有留下什麼深刻印象。

烏魚子有少許腥,但同蘋果和大蔥配合得天衣無縫,有巴瑪火腿配蜜瓜的風韻,是一種難以形容的好滋味。

今餐最令人驚喜的是這個時蔬燴飯,飯內有多種本地時令蔬菌,啖啖都充滿大自然的精華,特別一提,番薯是本地特產,號稱「黃金地瓜」。

甜品是檯邊即製的焦糖香蕉,但可能功力不夠,焦糖外殼不夠脆。

簡潔、清新、自然,今餐雖然吃了足足一個半小時,但粗眉仔卻不覺得有絲毫沉悶,也許在香港的生活節奏實在太急促,是時候要慢下來了……