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基隆的正午

酒店的早餐是自助餐,大部份都是用本地農產煮成,十分地道。

當中粗眉仔最喜歡的,是他們的自家製奇異果醬和南瓜麵包,可惜南瓜麵包太受歡迎,粗眉仔只能夠搶到一片。

原本粗眉仔和豬豬打算先返回台北再前往基隆,但發覺原來這裏離基隆不遠,便決定召喚的士直接前往,省回不少時間。

今天天氣不錯,天氣報告不是說要下雨嗎?

路程比想像中近,四十五分鐘左右的士便到了基隆。

印象中,基隆火車站不是這麼渺無人煙的,後來才知道,原來落車的地方是北站,算是基隆火車站�新翼。

車站內冇儲物櫃,但有行李保管室,三十台幣一件,可以放到夜晚八點,非常「抵玩」。

粗眉仔和豬豬用腳走,十分鐘左右便到達基隆廟口夜市,雖然說是「夜市」,但已有不少鋪頭開�營業。

粗眉仔旅遊小百科:基隆廟口

基隆廟口是位於台灣基隆市仁愛區的小吃市集,以仁三路上的奠濟宮為中心聚集,是台灣著名夜市之一,全日廿四小時皆有店家在此營業,每到晚間夜市時段時更為熱鬧,所以也稱為廟口夜市。

廟口小吃的歷史可追溯到日治時代末期,當時奠濟宮香火鼎盛,香客眾多,故有不少流動攤販也跟着在這裏做生意,漸漸形成市集。

粗眉仔早已有幾個目標,其中一個是蟹肉羹,羹湯鮮味,蟹肉比想像中多,但湯中卻沒有甚麼蟹味,顯然蟹肉是後來才放進去的。

反而油飯卻有意外驚喜,油飯似香港的臘味飯,但材料用香菇,鮮而不油。

吳記螃蟹羹/油飯
地址:台灣基隆市仁愛區仁三路5 號攤

基隆廟口夜市中的「廟」,就是奠濟宮,位處市集的中心。

粗眉仔旅遊小百科:奠濟宮

奠濟宮位於基隆仁愛區,是基隆市中心的一座廟宇,主奉開漳聖王,建於清光緒元年(1875年),又稱為聖王廟、聖公廟、聖王公廟等。

開漳聖王陳元光(閩南語:Tân Goân-kong;657年-711年),字廷炬,號龍湖,唐朝將領,曾任漳州刺史兼任漳浦縣令。「後殿」清甯宮原為道光年間奉祀水仙王的殿宇,日治時期故與奠濟宮合併。奠濟宮仍存有清同治年間的石柱和古碑。

奠濟宮看起來非常現代化,一點也不古樸,廟四周的小食檔攤比廟本身吸引,有乾淨的洗手間,也有食水供應,只要添點香油就是了。

奠濟宮兩旁有兩間鼎邊銼的名店,兩人試了其中一間。

店內牆上貼了一些剪報,介紹鼎邊趖,鼎邊銼是一種流行於福建和台灣的小食,以台南與基隆廟口夜市所製最為著名。

鼎邊銼做法複雜,先以米磨作米漿,把米漿倒在鼎邊蒸熟成形,成為「趖」,「趖」風乾後,再剪成塊狀,可配蝦仁羹、肉羹等煮湯或落油炒。「趖」本為閩南語詞彙,原義為蠕動、游動,在此即指米漿沿鼎邊翻滾的模樣。

粗眉仔沒吃過太多鼎邊銼,不能比較那家店比較好吃,不過毫無疑問,這家店的鼎邊銼是稱得上「好吃」的,湯底鹹鮮,有蝦米香味,鼎邊銼似陳村粉,但比較煙韌。

不過他們的滷肉飯就甚為普通,可能是因為粗眉仔吃過太多美味的滷肉飯吧。

百年吳家鼎邊銼
地址:台灣基隆市仁愛區仁三路29巷2號

特別一提,這家店同對面店雖然系出一門,卻互為競爭對手,而且處處針鋒相對,箇中的恩恩怨怨,大家自己上網去查好了。

可能現在天氣太熱,有的店還未開門,反正都已經吃不下,兩人索性買了杯白玉苦瓜汁來消暑。

每次來台灣,粗眉仔總會埋怨:怎麼自己只有一個胃呢?