雲南的雲
2016年最後一次旅行，粗眉仔決定奉獻給雲南，一個粗眉仔從未去過的中國省份。本來粗眉仔是打算去紅土地的，但後來聽朋友麥先生講，同土地的最佳觀賞時間是每年三月，於是便改去元陽梯田。
咦？這麼大片藍色，是海嗎？癡線！雲南是內陸省份，哪有海？那是雲南最大的淡水湖：滇池。
跟着便有一片片五顏六色的田野，十分漂亮。
雲南離香港其實好近，兩個小時多一點便到了昆明國際機場，落機時天氣不錯。
昆明機場的外型非常獨特，屋頂係仿中國傳統的廡殿頂，似一座巨大的宮殿。
駕車師傅是趙先生，態度隨和有禮，粗眉仔和豬豬五日都會包他的車。
昆明不太冷不太熱，氣候溫和，師傅說昨天才下過雨，所以這日份外天朗氣清。特別一提，今次返大陸，粗眉仔買了某電訊公司的電話卡，上網速度不俗，甚至可以不經VPN而直接上Facebook和Google，好正。
由機場去目的地元陽梯田，要五個多小時，好在粗眉仔的平板電腦上已經載入多部電影。
雖然比不上香港，但以大陸的標準來說，昆明的空氣算是不錯的了。
因為昆明是平原地帶，所以天空特別廣闊，雲、太陽和影子構成多幅美妙的圖畫。
上高速公路後大概一個多小時，便到了玉溪，這裏是雲南主要的工業城市。
因為已經是晚上六時，再走下去恐怕找不到餐廳，師傅於是建議在一個叫做「峨山」的小鎮吃晚餐，粗眉仔和議。
這是一間小鎮的小餐廳，沒有菜單，想吃什麼就去廚房點，廚房內有大量新鮮食材，有的見過有的從未見過，例如螞蚱，即是廣東人叫的蝗蟲。
粗眉仔怕菜太辣，便再三叮囑廚房小妹，叫她調味是輕手一點。
廚房小妹話：「如果不加辣，就沒味啦！」
由於這個小鎮不是遊客區，所以上檯的全部都是雲南地道風味，粗眉仔點了兩味肉，都比較特別。最先上檯的是麻辣手撕雞，辣到爆炸，但係因為是用新鮮走地雞手撕出來，所以好鮮味，就算幾辣都要食。
炸雲南鹹火腿十分香口，塊塊肉都脆卜卜，鹹香十足。
野菌湯係用即採野菌生滾而成，無添加夠天然，不過如果不落那麼多味精就更加好。
清炒豆苗看似普通，但因為用的是當地豆苗，品種和香港的不同，充滿青草香味，開胃醒神。
師傅說，還要坐四個多鐘頭車才到目的地，去到時已經是凌晨十二點半，真是辛苦了他。
旅程開始 |