古井臭豆腐
建水文廟附近一帶有很多地盤，幾乎全部是進行著修復老房子的工程，因為這些老房子可以賺錢，每一間都變得如珠如寶。
不遠處就是指林寺大殿，可惜正在維修，粗眉仔從門隙望進去，發現沒有東西好看。
古城開始多人，老街充滿生氣，但仍不算太擠擁。
之後，粗眉仔和豬豬便返回車上，師傅驅車前往建水古城的西門。
城門保養得不錯，仍具古意，可能同類的城門已經見得太多，粗眉仔已經沒有什麼感覺。
其實來這裏的目的並不是看這道城門，三人是來這裏吃著名的建水豆腐。由於西門附近有一口古老水井，水質優良，所以豆腐店全部都集中在這一帶。
師傅帶粗眉仔豬豬去了其中一間豆腐店吃豆腐，店子非常細小，但客人很多，看上去也不算太污糟。
建水的特產是烤臭豆腐，粗眉仔原本以為自己接受不了，沒想到居然如此好味，即烤即吃，熱辣辣豆味香濃。
除了一般的臭豆腐，還有溏心豆腐，烤過後豆腐內變成濃豆漿，好味到難以形容。
因為是季節限定，師傅特別點了草芽湯，今次因為數量比較多，試得更真，味道真的很似露筍。
燒烤架上有三種豆腐，粗眉仔已經是了普通和溏心兩種，自然要試試燒乾豆腐，咬落口感似炸豬皮，但沒有什麼味道。
粗眉仔一邊吃一邊感到奇怪，究竟老闆娘是如何計數的？後來才發現，原來粗眉仔等人每吃一顆豆腐，老闆娘就放一粒粟米計數，非常專業。
除了豆腐店，這一帶還有不少豆腐作坊，而且還是用古法炮製，甚為難得。
這裏一帶沒有什麼遊客，所有房子仍然保持清末民初時的原貌，是真真正正的老街。
古井不算是旅遊景點，所以沒有清晰的指示牌，不大好找，師傅也要問了幾次人才找到。
這個井叫大板井，早在元朝時已經開出來，可謂歷史悠久。
咦？這是什麼文字？
參觀期間，不斷有本地人來這裏打水，粗眉仔也打了一桶上來看看，發覺井水非常清澈，無怪做出來的豆腐如此好味。
