生蠔之夜
粗眉仔和豬豬成坐的火車，在落山後不久，便停在一個叫做「Freshwater」的火車站，住在道格拉斯港（Port Douglas）的通常都會在這兒下車。
在夕陽照耀下，鐵道兩旁的田野份外美麗，卻有帶有點點哀愁。
火車隨後行經機場和墳場，很快便會到凱恩斯。
五點半，火車到達凱恩斯的中央車站，所有乘客都在這裏下車。
中央車站呢接着全凱恩斯最大的購物商場，兩人都想逛逛，可大部分舖頭都收了或準備關門，這對香港人來說，確實匪夷所思。
附近的「Rusty Market」亦全部都收晒檔，再看清楚，原來這市場只有早上才開門，粗眉仔只好等最後一日去了。
今日天氣不錯海鷗正在潟湖內嬉水，感覺十分閑適。
因為是星期一，遊人較少，海濱大道靜悄悄的，正是散步的好時候，兩人在這裏渡過了一個愉快又舒適的傍晚。
在海旁坐了一會，兩人便到一間朋友推介的餐廳吃晚飯。
這間餐廳非常受歡迎，幫襯的人很多，兩人在餐廳門口重遇前日遊船河同船的大陸家庭，他們都沒有訂位，要在門口等候，有訂位的粗眉仔忍不住陰笑。
海鮮盤所費不菲，要八百幾蚊港紙，兩人都覺得不值，決定自己點。先來了一客細分的新鮮生蠔（Oyster Natural），生蠔雖然不算太大，但非常鮮味，還有吃忌廉的感覺。
這味叫做「澳洲精選拼盤」（Australian Sampler Plate），除了澳洲牛肉眼扒之外，還有袋鼠肉和鱷魚肉等澳洲「野味」，味道不錯，而且份量不多，每樣都淺嘗即止，適合多心又想獵奇的朋友。
凱恩斯鄰近大堡礁，一場來到又怎能不吃這裏的海產？粗眉仔於是便點了一個一人份量的海鮮拼盤（Seafood for one），但份量多到足夠兩人食用。味道方面，海鮮毫無疑問是新鮮的，但粗眉仔始終喜歡廣東式的煮法。
餐廳的選擇非常多，今餐既食到海鮮又食到澳洲野味，可以說是一次過滿足多個願望。這麼豐富的一餐，只要七百蚊港紙左右，可謂超值。
Dundee's Restaurant on the Waterfront
地址：Harbour Lights, 1 Marlin Parade, Cairns, Queensland 4870, Australia
電話：61 7 4051 0399
網址：http://www.dundees.com.au/
食飽飽後，兩人立即返酒店休息，早睡早起，喂明天和後日的潛水旅程做準備。
