熾熱的石頭
午睡過後，夜幕低垂，月光重臨，粗眉仔深信明天必定是好天氣。
吃晚飯之前，兩人出去行街街，順便買明天的早餐。
雖然未到冬天，但已經到了冬令時間，街上鋪頭六點左右就已經關門了，對於慣了行夜街的香港人來說可謂匪夷所思。
非常好彩，百貨公司仍未關門，但沒有什麼值得買的東西，所以兩人隨便逛逛便算。
雖然是最旺的商業區，馬路兩旁卻幾乎全是英式古典建築，粗眉仔決定明天早上來逛逛。差點忘記了，香港同澳洲一樣，都曾經是大英帝國的領土，所以保留了大量殖民地時代的建築。
除了百貨公司，就只有藥房仍然未關門，藥房內有大量澳洲奶粉，未知是否遷就某國人民的口味？
朗塞思頓也有不少中國移民，所以也有幾間中國餐館，出乎意料，餐館內有不少白人，但兩人都對這裏的中國菜沒興趣。
今晚兩人會去酒店附近一間餐廳吃晚餐，餐廳內座無虛席，好在昨晚有預訂，否則肯定向隅。
頭盤是一打塔斯曼尼亞蠔，這裏的生蠔比昨晚的美味得多，隻隻都飽滿多汁，但當然價錢亦比昨晚吃的貴些。
想不到，今晚晚餐的主角，居然又是牛扒，不過今次不是T骨，而是石燒肉眼扒……咦？怎麼會是生的？
原來牛扒下面墊着一塊攝氏400度的石頭，客人可以將肉眼扒即場烤熟，煎牛扒香氣撲鼻，要幾嫩或者要幾多成熟，自己可以控制。
牛扒的配菜是白灼菜芯和小棠菜，非常有中國特色，同味濃的牛扒非常夾，好波！
今餐另一個「驚喜」（Surprise Me）是餐廳的特地小菜，慢煮三文魚柳配黑米飯，三文魚非常嫩滑，是本地貨色，三文魚吃得多，今趟還是第一次吃到塔斯曼尼亞出產的三文魚。
黑米飯味道十分複雜，酸酸甜甜的，但和三文魚非常配合，有和弦的感覺。
連沙律和配菜粗眉仔都清得一乾二淨，這一餐簡直可以用完美來形容。
Cataract on Paterson,
地址：135 Paterson St, Launceston TAS 7250, Australia
電話：+61 3 6331 4446
網站：http://www.cataractonpaterson.com.au/
特別一提，餐廳每逢星期日都會收加一，建議大家平日才來，但一定要預先訂位，因為這家餐廳真的好受歡迎。
