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由布院舊宅

一個小時後,列車抵達由布院駅,一出去就是溫泉街,但因為天黑,大部份鋪頭都關門了。

從由布院駅步行十五分鐘左右,便到了粗眉仔今晚下榻的酒店。

雖然有點黑,但勉強仍可以看見酒店門口有一個雅致的小庭園。

這座酒店………或者稱之為客棧吧,是一座有九十二年歷史的古董屋,據職員講,這間屋在從前是農民的家,賣掉後才給改建成今日的溫泉客棧。

出乎意料,房間非常寬闊而且更有免費Wi-Fi,Wi-Fi不用密碼而且速度超快。

房間設施一應俱全,只欠沖涼間,要沖涼就要用房間外的浴室。

客棧共有四個風呂,而且全部都是私人風呂,只要沒有其他人在使用,入去後關門就可以「私有化」,不用怕�尬。

天寒地凍,粗眉仔當然浸露天溫泉啦,爽!

室內溫泉設備比較好,且比較溫暖,只是少了點野趣,建議大家,如果怕凍的話就浸室內溫泉好了。

浸完溫泉後,兩人便到餐廳享用期待已久的豐富晚餐,頭盤賣相非常精緻,好睇又好食。

刺身樣樣新鮮,當中的車海老超級鮮甜,尤其好食。

跟着上檯的是鹽燒山女魚,山女魚其實早已經燒熟,不過怕送到客人檯上時冷了而影響味道,所以才連同炭爐一起上檯,可謂體貼細心。

飲品方面,兩人都點了由布院梳打,據講係用這裏的溫泉水製造,味道十分清甜。

餐單當中有「口替」這種東西,因為食完海鮮之後,跟着就要吃比較重口味的肉類,所以用日式沙律清清口內殘留的海鮮味道,設想得非常周到。

今晚的主菜是雞鍋,職員幫手把材料倒進鍋內,雞肉的顏色一轉就可以熄火,否則食材煮老了就不好吃了。

雞肉彈牙美味,但沒想到雞滑更鮮味,豬豬幾乎連粗眉仔的份也吃了。

伴檯的是兩式鍋飯,一鍋是菜飯,另一鍋自然就是白米飯了。

吃完所有材料之後,雞湯香濃到極,再將白飯倒落湯鍋中做湯飯就剛剛好。

甜品是客棧自製的柚子雪芭,清新香甜,正好解滯,特別一提,柚子是這裏的特產。

最後不得不稱讚的是,酒店職員阿拿招呼周到,每道菜都不厭其煩地講解詳細的食法和食材出處,兩人都吃得很開心。