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斜陽舊蹟

其實除了高塔和伊勒杜迷失(英語:Iltutmish)的陵墓,古達明拿塔(英語:Qutab Minar)遺址的其他地方都是一片頹垣敗瓦,不過四周綠樹成蔭,逛時倒不覺得沉悶。

陵墓附近有另一個塔……的基座,據考,伊勒杜迷失的後繼者打算建造一座更高的塔,不過只建了第一層,王朝便滅亡,是名副其實的「爛尾」。

斜陽下,頹垣看起來倍感滄桑。
但想深一層,如此好大喜功大灑金錢,國家不破產才怪,粗眉仔不禁想起香港的高鐵。

出口處有個……咦?金字塔?其實這只不過是個建築師專用的觀察台罷了,再建造高塔時,建築師會觀察和量度塔的投影,確保建出來的塔夠直,真是非常聰明的做法。

去茶店買了些茶葉做手信後,粗眉仔和豬豬便同艾雲道別,雖然只是短短一天,但他確是個好導遊。

跟著便發生一件令粗眉仔極為氣憤的事。
旅行社的職員要粗眉仔找尾數,原本說會親自來粗眉仔住的酒店收錢,後來又說要粗眉仔去旅行社親自交錢,起初粗眉仔以為是在返酒店的半路,後來越走越不對勁,始知旅行社原來是在另一個城市,一來一回浪費了差不多兩小時,那職員擺明係偷懶,粗眉仔立即向旅行社的負責人投訴。
不過,粗眉仔亦由此知道,印度的基建實在非常不堪,一出新德里就沒有一條好路。

返酒店時,經過德里市中心,這裏有不少英國殖民地時代建築,現在都給活化成商場。

粗眉仔於是想起新加坡和斯里蘭卡的可倫坡,殖民地時代的遺產並不只是屈辱,也可以是一種賺錢的資產。

八點鐘,兩人終於返到酒店,立即去附近一間餐廳吃晚餐,這間餐廳是導遊艾雲介紹的。

餐廳的地方不大,餐牌亦簡單,但樣樣都不知是什麼東西,只好叫侍應推介。

未上菜前,先奉上免費沙律,紅洋蔥非常甜,開胃醒神。

這間餐廳最出名的是卡博(Kabab),所以兩人便點了雞肉卡博(Chicken Kabab),卡博(Kebabı)是指在中東一帶燒、煎和烤的肉類菜式。
這卡博其實可以說是一片薄薄的雞肉餅,口感似魚蛋,味道雖然香濃,但吃不出雞味,有點失望,可能是口味不合吧。

天多利烤魚(Tandoori fish),「Tandoor」是印度一種泥窰的名字,用來烤製肉類,這種魚只有冬天才供應,頗為大條,肉質鮮嫩,味道不錯。

羊肉印度香飯(Mutton Biryani),十分大碟,羊肉超級鮮味嫩滑,不過可能香料太多,粗眉仔感到有點飽滯。

兩人心心不忿,於是又點了串燒雞(Chicken Tikka),這是真正的雞肉,味道不錯,而且十分香口,不過偏辣。

離開時才發現,原來這裏的燒烤是用炭烤的,難怪會如此好味。

Karim’s
地址:No 17, Pusa Road, Block 8, WEA, Karol Bagh, Delhi NCR 110005
電話:011-47234440

特別一提,這間餐廳營業到深夜,而且越夜越多人幫襯,可能這兒附近沒有什麼喝酒的地方吧。

德里的空氣不好,兩人都感到呼吸困難,加上這條街有沒有什麼好看的東西,便早早回酒店休息去。