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印度饃饃

 

一出大吉嶺市區,沿路兩旁便開始看見森林,空氣亦好像稍為清新些。

聽丹誠講,因為乘客太少,一日只有兩班小火車會走足全程。

沿途看見不少運水車,因為大吉嶺食水嚴重不足,故需要從其他地方運水進去。

聽丹誠講,英國人在大吉嶺興建的水塘,只夠二百萬人用水,可如今這裏已經住了超過一千五百萬人,怎會沒有污染?

其實印度好多地方都已經人滿為患,資源嚴重不足,所以粗眉仔實在不明白,為何有套英國電影還要將印度美化成養老天堂呢?本地人自己都唔夠食唔夠飲,外國人仲要來這裏養老,是否老到懵了?

雖然到了郊區,但空氣不見得有太大改善,粗眉仔有個疑問:大吉嶺茶會不會受到污染呢?

更可怕的是,即使在郊區也有嚴重塞車,印度人滿為患,難怪近排有單新聞,說有個印度人控告他的父母未經他同意就把他生下來。

車行大概一個多小時後,便到了一間小茶室,粗眉仔和豬豬會在這裏休息一會,順便嘆嘆茶。

奇怪的是,這裏居然沒有大吉嶺紅茶供應,只有普通黑茶,但味道也不錯。

不過最讓粗眉仔驚喜的,還是大吉嶺的名菜饃饃(momo),饃饃是即叫即整,保證新鮮熱辣。

饃饃類似我們平日吃的小籠包,但可能材料新鮮,比在香港吃到的更好味。

再加少少辣醬,味道更佳。

據說,饃饃源自唐朝時的中國,後來由文成公主傳去西藏,再從西藏傳入尼泊爾和印度北部。

Kurseong Tourist Lodge
地址:NH110, Kurseong, West Bengal, India
電話:+91 354 234 5608

這小茶室是由大吉嶺政府營運的,故質素有保證,價錢亦不貴。

小茶室對面有間漂亮的教堂,粗眉仔當然不會錯過,但教堂不對外開放,粗眉仔只在外面拍照就算。

這一帶遊客和民房都甚少,感覺舒適,這才是粗眉仔心目中的大吉嶺。

畢竟班次實在太疏,由出發到現在,粗眉仔都未見有小火車行過。

也許這條火車軌的主要用途,就是當地居民的行人路吧……