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緬甸第一城

仰光的夏天才剛剛開始,日間天氣炎熱,夜晚稍為涼爽,所以日落後有不少人在湖畔散步,多是本地人。

原本粗眉仔還以為緬甸是一個好貧窮的國家,沒想到居然人人手頭上都有部智能手機,比斯里蘭卡還要「富貴」。

雖然仰光是緬甸第一大城市,但基建不足,馬路上只有很少街燈,而且隨時會停電,所以行夜街時最好帶備電筒。意外地,街上地方整潔,粗眉仔相信是佛教國家的關係。

雖然馬路上車落車,佢竟然沒有給行人過馬路的地方,過馬路是個大問題,兩人小心翼翼,在驚濤駭浪下過了馬路。

導遊介紹的餐廳離酒店不遠,步行過去不用十分鐘。

前菜有好好味的薄脆,沒有印度的那麼「寡」,有點似印尼蝦片,頗為特別。

兩人點了三道菜,第一道菜是蝦醬矮瓜,烹飪的方法似中菜,蝦醬的氣味不算太濃,但鹹香十足,同去了皮的綠色矮瓜好夾,非常惹味。

竹筍蝦仁,蝦仁細細粒但係好爽口,但加入了大量緬甸酸菜,不太合粗眉仔口味。

咖哩雞是今餐的精選,緬甸的咖喱雞與別不同,調味較為清淡,微甜而且不辣,雞件用的是本地雞,味濃又不肥膩,非常好吃。

白飯椰汁飯甚香,但稍為肥膩,不宜多吃,粗眉仔還是喜歡白飯多一些。

羅望子汁酸酸甜甜,十分開胃,喝後暑熱全消。

特別一提,在緬甸吃東西,一般餐廳都會加一再加半,即是找數時,會比餐牌上的價錢再貴百分之十五,粗眉仔決定不付貼士。

Green Elephant
地址:No. 37. University Avenue, Shwe Taung Kyar 1st Quarter, Bahan TownshipYangon
電話:95-1 537 551
網址:http://www.greenelephant-restaurants.com/

另外,緬甸比香港慢一個半小時,兩人食飯後都昏昏欲睡,便立即返酒店瞓覺。