老撾寮國秘境之旅2012

永珍之路

滿以為往首都的路會好些,誰知路況會如此差,阿捷說是因為這條路太多重型車行,所以路都給壓壞了。

粗眉仔想要原始、有趣和刺激,但絕對不想難受。

雖然接近首都,農田仍無處不在,老撾果然是個農業國。

車子偶爾掠過幾個荷鋤的農夫,粗眉仔不禁想:他們這一生,有離開過自己的村子嗎?

車子經過幾個小村,卻沒有停下來,粗眉仔和豬豬早已肌腸轆轆,也擔心那兩條鮮魚會變壞。

阿捷解釋:「這些村子的餐廳都不大衛生,到比較大的鎮會妥當些。」
兩人理解,只好繼續忍了。

這裏太偏僻了,路兩邊都是參天巨木,見樹不見人,連平板電腦上的GPS也失靈,未知身在何方。

未幾窗外便變回平原風景,路兩邊都是大片大片的稻米田,路況亦好轉。

GPS回復正常了,一看,原來剛才穿過的是森林公園,即是地圖上的空白地方。

天色太好了,陽光為田野加添美色,無穗的稻田翠綠可愛,結了穗的稻田金黃醉人,各有各精釆。

未幾,車子便停在一家餐廳門前,阿捷問過,這家餐廳只會弄三文治這類簡單東西,不會煮複雜的,大家只好失望離去。

幸好過了沒多久,又有另一家餐廳。

這家餐廳比先前的好不了多少,他們只獨孤一味賣燒烤,而且冇飯。

嚇?冇飯?
諷刺的是,餐廳四周都是稻米田。

幾經辛苦,終於找到家稍有規模的,只怕現在過了午飯時間,廚師收工了。

這餐廳隔離有中國餐館,賣的似乎是雲南菜,因為見有「酸菜魚」,萬一有變都有個後備。

阿捷帶來好消息,廚師未收工,而且即刻開爐,有救了。

於是照如原定計劃,其中一條魚拿去做冬蔭,另一條做炸魚。

但粗眉仔和豬豬太肚餓了,便叫了一窩牛肉米粉。可能肚餓,兩人都覺得好吃,但始終都不及龍坡邦。

冬蔭來了,聽阿捷講,老撾也有冬蔭,但不如泰國的辣。用鮮魚來煮冬蔭原來是很好吃的,湯有濃濃魚味,魚肉亦能保持鮮味和嫩滑,而酸辣更可僻腥,直頭一舉三得。

冬蔭附有黐飯,早知如此就不叫那牛肉米粉。

炸魚是出乎意料地好味,外脆內嫩且毫不油膩,真想知道那廚師是怎麼炸的。

阿捷和司機都吃得少,早知如此就不叫炒飯,而且的確也炒得不大好。

付賬時,服務員急急開單,就算粗眉仔不要也硬塞過來,不像是習慣,似係規矩使然。

廁所的窗外是一片金黃稻田,風景超靚,去得也特別暢快。

沿路有不少華麗大宅,聽阿捷講,因為這兒近首都,所以比較多有錢人和大官。

這裏的路況極佳,是平坦寬闊的石屎路,不問可知,是為方便政要巨富出入首都。

粗眉仔飽極,加上窗外風景無甚足觀,未幾便在車上睡著了。

醒來已是萬象(永珍)市郊,這是粗眉仔和豬豬今趟老撾之行的終點站。

田野沒了,窗外車多人多,久違了的城市風景。

永珍的市面有點點似越南的胡志明市,但「乾淨」得多,絕少那些惱人的電單車。

「你是住在萬象的嗎?」粗眉仔問。
阿捷苦笑道:「我和司機都是龍坡邦人,明天送你們到機場後,還要駕十小時車返回龍坡邦呢!」
粗眉仔和豬豬除了寄以無限同情外,便不能再做甚麼。