識逛識食在阿庇(上)
一步出機場禁區，露絲(Rose) 便出來攔住粗眉仔和豬豬，兩人沒想到她會親自來機場接機，都喜出望外。
沒見一年，露絲比之前「殘」了不少，但似乎事業有成，她不再自己駕車了，由司機代勞，豬豬甚至悄聲對粗眉仔說：「她身上穿的全是絲。」
可能成了老闆，露絲說話變得客氣，但感覺卻見外了。
兩人住的酒店位在加雅街(Jalan Gaya)的盡頭，搵食購物方便，這是一間廉價旅館，但有朋友住過後讚不絕口，所以便來了。
雖云廉價，可酒店職員卻非常友善，笑容可掬，比某些所謂星級酒店好多多聲。
房間又大又乾淨，佈置簡潔舒適，無半點老土或廉價的感覺，且有免費超快速無線Wifi，無怪網友讚不絕口。
兩人放好行李，沖過涼後，便出街搵食去，雖然午餐的焗蘋果還未落格。
酒店一出就是加雅街，加雅街是美食街，且現在剛好正是下午茶時間，食客不多，兩人於是趁此機會幫襯佑記。
佑記肉骨茶(Yu Kee But Ku Teh)
兩人低後你眼望我眼，毫無頭緒，不知道該點甚麼，見隔離檯有一盤套餐模樣的物體，計有白飯、蒜蓉和油條，便招手點菜。
來招呼的是個中年瘦女人，兩人點了排骨肉骨茶。
「要白飯嗎？」
粗眉仔不想食得太飽，又以為肉骨茶免費包白飯，不要可惜，一時間不能決定。
正猶豫間，瘦女人不耐煩地說：「不想食白飯就話唔要，唔好以為係套餐，樣樣都要計錢。」
粗眉仔被女人的態度嚇了一跳，只要了油條。
未幾，另一個後生點的女侍應托著一個托盤來，卻只放下兩碗排骨、兩碗湯、一碟豆腐及一碟油炸鬼，白飯果然不是包的。
佑記的肉骨茶果然名不虛傳，排骨酥化入味，湯藥味頗濃，微辣，好味醒胃，有山打根南財的水準，配油炸鬼特別好味，但太細碟，所以粗眉仔又點了兩碟。
要一提的是，佑記可免費添湯，唔飽飲到飽，但瘦女人的面色已睇到飽，粗眉仔唔使添。
臨走時，粗眉仔見門口有荔枝布甸賣，也買了兩個來試試，荔枝布甸內有大量香甜的鮮荔枝肉，但全部沉哂底，搞到上層淡茂茂，美中不足。
除了傳統的排骨，佑記尚有其他款的肉骨茶，如果粗眉仔下次來，一定會試試豬腰。
地址：No. 74, Jalan Gaya, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
電話：+60 (0)88-221-192
營業時間：16:00-23:00
沙巴的華人比香港人更傳統，加雅街到處都是燈籠，新年氣氛濃厚。
兩人見離晚飯還有不少時間，便去海旁逛逛。
從加雅街往海傍得走一條頗長的天橋，途中經過好些舊街，街上有不少攤檔，儼如一個小街市，非常熱鬧，想是因為今天是星期六。
未到海邊已聞到濃濃的燒烤香味，燒烤香味夾雜著海水的鹹臭，頗為特別。
近中央市場那邊的海傍，有不少燒烤大排檔，據網上的地圖，這裏也是個旅遊點。
粗眉仔雖不打算幫襯，也想知道價錢，一問之下，才知道貴得超乎常理，以老虎蝦為例，要二十蚊一百克，餐廳裏賣活蝦也不用這麼貴，更何況這是死蝦。
這個甚麼燒烤排檔根本就是個遊客陷阱，所以奉勸大家，別以為大排檔就一定平靚正，粗眉仔在柬埔寨就中過招。
兩人離開大排檔後繼續往南行，很快便到了水果蔬菜市場。經過某生果檔時，嚷著要喝番荔枝(Soursop)汁，粗眉仔滿不情願下買了一杯，發覺好飲到爆炸，但檔販不大老實，冰佔了六成。
兩人其後又買了些山竹做飯後果，這裏也有菲律賓芒果賣，但比香港貴很多。
菜市場再行前一點便是露天魚市場，粗眉仔和豬豬一年多年已來過這裏，所以今次沒有久留，只匆匆經過便算。
咦？這…這不就是藍鰭吞拿魚嗎？這麼小的也要擺上肉檯，世界沒日近了。
大眼雞在香港絕不便宜，可在沙巴卻可隨處可見，而且平到你唔信。
出了魚市場，視野驟變廣闊。此刻正是日落時分，且天色頗佳，可眼前這夕陽比起雨林和海龜島的真是濕濕碎。
曾經滄海難為水，信矣。
Waterfront的舖頭多了，氣氛更熱鬧，本來是個可堪逗留的地方，但粗眉仔一心要到某餐廳食中式海鮮，所以罷了。
這海鮮酒家是本地人常到的酒家，卻很少為遊客所知，座落於死氣沉沉的亞洲城(Asia City)內。
酒家的位置頗為刁鑽，位在停車場附近，如果大家找不到，可在商場裏問人。
大茄來海鮮餐廳(Welcome Seafood Restaurant)
雖然位置偏僻，可大茄來卻廣受食客歡迎，從遠處看，餐廳燈火通明，人來人往，頗為熱鬧。
兩人好不容易才找到一張細檯。粗眉仔已行到身水身汗，一坐低便「柯打」了桔仔冰，這裏的桔仔冰有點特別，分打爛和原粒兩種。
跟上次食過的海鮮大排檔一樣，這裏也有一排魚缸供客人揀魚，比山打根的海皇均真。
這裏的魚蝦蟹都比大排檔和海皇生猛的N倍，粗眉仔揀到囗水直流，也不管能否吃完，總共「柯打」了一條石斑、兩隻大蝦、一斤沙白(大蜆)和鮮元貝。
海鮮未來，蒜蓉炒樹仔菜先到，可能沒有蝦乾，沒海皇吃到的那麼惹味，但鑊氣則十足十。
粗眉仔以為有兩個人，所以點了兩點老虎蝦，但其實到頭來這蝦都是開邊煮，所以一隻其實已夠。但又因為有兩隻，所以可用兩種煮法。
第一，濕奶油煮法。老虎蝦大隻多肉，由於是生猛海鮮，份外彈牙鮮味，奶油雖「濕」，卻絕不油膩，只感受到香滑的奶油酥香。
第二，乾奶油煮法。名乎其實，碟上無汁，只有炸豬肉鬆，奶油味全被炸豬肉鬆吸收，食蝦時要連豬肉鬆同啖才感受到奶油香，香口但熱氣。粗眉仔比較喜歡濕奶油。
酸甜醬炒鮮元貝。元貝確是鮮到無話可說，但可惜用酸甜醬去炒，鮮味稍奪。話時話，粗眉仔一向厭酸，怎會這樣楝的？
薑蔥沙白湯。沙白大隻新鮮，湯鮮甜，隻隻沙白都脹卜卜，一咬爆汁。
清蒸游水大海斑。大海斑比想像中大，但火候剛好，出檯時魚肉僅離骨。由於是海魚，肉質彈牙，啖啖鮮香，粗眉仔連魚頭都食埋。
埋單要一百八十五蚊馬幣，即四百六十蚊港幣左右，比香港平一半有多。
天呀！這裏才是美食天堂呀！
大茄來非常旺場，但勝在地方大，就算滿座，只要稍等一下便有位，想吃好東西就要有耐性。
地址：Lot G13-18, Ground Floor Kompleks Asis City, Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
電話：+60 88-447-866
網址：http://www.welcomeseafoodrestaurant.com/