越南遺產之旅2015

漫步古城

三人沿河往日本橋的方向行,對岸的一排舊房子倒映水中,河上停著的船甚有本地特色,顏色豐富,景色好極了。

未幾,便到達吃午飯的餐廳。餐廳本身也是一座古屋,外型別緻漂亮,內櫳亦古色古香。

第一味是越式蝦沙律,蝦肉不少,菜切得夠幼,口感爽脆清涼,吃後暑氣全消。

炸蟹餅。外皮極脆,內裏的蟹肉極鮮香,而且隔油技術高明,雖是炸物卻完全不感油膩。

串燒蝦。蝦有點乾身,外皮給烤得煙煙韌韌,鎖緊裏頭肉汁,蝦不大隻但味道超濃郁,是出乎意料的好吃。

雲吞湯。雲吞油炸然後放湯,但吃落發覺非常夾,雲吞浸湯後,介乎脆與不脆,口感特別,餡料的豬肉碎亦甚鮮味。

炒雞肉和炒菜,可能粗眉仔吃慣中菜吧,嫌其「鑊氣」不夠,整餐中以這兩味稍為令人失望。

甜品是炸香蕉,因是即炸,外脆內軟,香蕉肉因熱融化成糖漿,非常好味。

飯後,天氣更熱,才走兩步兩人就熱到不想走,想多拍些好照片也不行。

河的對岸便是燈籠市場,但下午時候鋪頭大多未開,沒甚麼好看,決定今晚才來。

可能天氣實在太熱了,會安古城的熱點日本橋,竟然看不見一個遊客。

這時候,粗眉仔忽然省起有間古屋(The Old House of Phun Hung)還未參觀,便去看了。

古屋不大,基本上是一間商店,進去後自會有職員作講解兼推銷。屋裏的裝修和傢俬都頗為漂亮,可堪細賞,但如職員肯多作介紹就更好。

大部份舖頭都休息了,雖然陽光普照,但街上死氣沉沉,有點詭異。

兩人先返回酒店休息,傍晚時分再來逛逛。酒店離會安古城不遠,有點似殖民地時代的建築,外表和內櫳都簡潔雅緻。

房間和洗手間都不算豪華,但是簡潔時尚,反而有種清涼的感覺。

房間有個露台,望正一棵開滿紅花的大樹,一片歡欣。

酒店的泳池不算大,但四周有花有樹,環境尚算不錯。

兩人小睡一會後,到下午五時才出去逛街。

中央街市比想像中近,用腳走,五分鐘就行到了。

迎面有一大班白種男人行過來,他們是來這裏尋芳的嗎?

市場內的鋪頭陸續關門,路邊的攤檔卻開始擺出來。

因為天氣清涼,兩人便沿著河邊走,陽光斜照,顏色溫暖柔和,景色更美了。

這時候,粗眉仔才意識到,晚上才是會安古城的黃金時間,好在兩人在這裏逗留一晚。