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龍船夜宴

海平線上的小山變成暗藍色,浪漫迷人。

海風徐徐吹來,天色漸暗,粗眉仔舒服到幾乎瞓着。

每逢用餐前十分鐘,職員都會用廣播提醒大家,不用擔心會錯過吃飯時間。

粗眉仔和豬豬在甲板上「腐化」至七點三,才施施然落餐廳食晚飯。

夜幕低垂,餐檯上燃起燭光,非常浪漫。

晚餐比午餐更精彩,頭盤是下龍灣出產的大蜆,又爽又鮮甜,因為夠新鮮,簡單清蒸已經無敵。

其實越南的飲食習慣同香港很相似,偏好清淡口味,可能因為地理位置接近吧。

下龍灣的海鮮很出名,所以春卷的餡料係用鯖魚(Mackerel)來代替肉類,魚柳是鐵板上,保持熱力,同菠蘿的甜味非常夾。

食飯途中,主廚示範一個蔬菜雕刻,聲稱用了足足三個鐘頭來整,粗眉仔真想大大啖咬一口,哈哈哈……

跟着上檯的是魷魚餅糯米飯,魷魚餅是用多條新鮮墨魚打造,彈牙味香濃。

最後一道主菜是牛油果汁燒豬肉配碎菠蘿,粗眉仔一向不大喜歡吃菠蘿,但當配合其他食物尤其是肉類時,菠蘿的酸甜味可以中和肥膩,令肉味更突出。

甜品焦糖布甸香滑可口,雖然粗眉仔已經飽到上心口,仍奮力「迎戰」。

今日原來是丹麥情侶的結婚周年紀念日,所以職員特意安排了一個蛋糕為他們慶祝,非常體貼。

食飯後果時,所有船員都出來逐一自我介紹,原來連同船長,整艘龍船總共有十個船員。

出乎意料,晚餐後竟然有餘興節目,船員親身上陣作音樂表演,曲目是傳統越南音樂,氣氛不錯。

音樂表演之後是魔術表演,粗眉仔當然別期望會有刀鋸美人之類的大魔術,可惜只是估啤牌的小把戲。

返房間時,發現已經有人執過床了,真是五星級的服務。

雖然地處偏遠,龍船仍然勉強收到電視訊號,所以粗眉仔可以睇到世界盃,今晚是俄羅斯對西班牙。