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濰坊小風味

風箏扎制坊外有間小店,售賣著名的山東大花生,有原味和奶油兩種味道,好脆好香。

好食還好食,即炒花生實在熱氣,粗眉仔食了兩粒已經咬到自己條脷。

冬天日短夜長,加上山東緯度又高,五點半就已經天黑了。

今晚的晚餐是有主題的,叫「濰坊小風味」,可以嚐嚐濰坊的小吃。

首先上場的叫「驢肉火燒」,簡單來講,是一種用驢肉做餡的燒餅。

味道算是不錯,燒餅好香好脆,但再熱些就更好,而且餡料有點少。

山東的走地雞也非常出名,一般的整法是風乾,保持原汁原味,雞比較細小,但肉質鮮嫩。

這種東西叫做麻香餅,有點似饅頭,但表面敷了一層芝麻,皮脆而且有少少油膩,可能是炸過吧。

這麻香餅算是山東大饅頭的一種,山東饅頭非常大個,吃時會將饅頭切開一片片,再夾上自己喜歡的餡料。

可能因為是普通旅行團餐,為了遷就香港人口味,其他的都是普通廣東菜,有點可惜。

凱悅酒店
地址:中國山东省潍坊市寒亭区友谊路201号
電話:+86 536 725 1888
網站:hyatt.com

餐廳屬於酒店的一部份,酒店比較簡陋,只屬國內三星級,但食物卻不錯。

聽小仇介紹,粗眉仔和粗眉媽去對面一間餅店買了肉鬆卷和紅豆卷,產品係用重量而非以件計,好像街市買菜一樣。

出乎意料,兩種卷都很好吃,尤其是紅豆卷,不是用紅豆蓉,而係用原粒紅豆。

山東出產多種水果,小仇說山東的草莓好出名,年年都大量出口去韓國,但粗眉仔預計再好也好不過日本的,所以沒有買。

小仇極力推介山東葡萄,說非常非常好吃,粗眉仔甚為好奇,買了一小抽返酒店慢慢享用。

返酒店途中,小仇話日本的巨峰葡萄會這麼好吃,係因為「偷」了中國的葡萄種,但粗眉仔食過山東葡萄後,覺得同日本的巨峰相比仍差很遠,如果咁都叫做「偷」,你們的「名X優品」又算係乜?還有,葡萄最初係來自中東,如果按這種邏輯,中國人不也是「偷」了中東的葡萄種嗎?
與其葡萄別人,不如改善好自己的葡萄啦,中國人!