斐濟渡假之旅旅遊

食在阿疪(二)

Toscani's Wine & Dine Cafe

位處阿庇市中心海旁的Waterfront ,高級食肆雲集,粗眉仔和公主揀了Toscani's Wine & Dine Cafe,食意大利菜。

餐廳分室內同室外,由於兩人想用日落送飯,所以便坐室外。除了夕陽的美景,餐廳還奉送陣海水臭味,公主認為這臭味是情調的一部份,倒也沒介意。

蒜蓉大頭蝦。每100克16馬幣,500克起標,粗眉仔於是點500克,侍應果然乖乖的秤了500克來,有五大隻。大頭蝦用蒜蓉香草牛油煎香後上碟,比在華興用奶油焗更惹味,蝦肉亦更鮮香爽口,好味到極。

本來粗眉仔想食焗蠔,而這裏最出名也是焗蠔,但公主向來怕食蠔,於是粗眉仔只好改點炒青口。這味炒青口不算太難吃,味道還可以,但畢竟…

各式意粉。這味意粉不算太特別,跟在香港吃其實差無幾,但價錢便宜一截。還有自家製冰茶(Homemade Ice Tea)。冰茶是意想不到的好飲,不枉其「自家製」之名,但實在太細杯,到喉唔到肺,叫多一杯又太貴(廿蚊港紙一杯),唉!

這裏的薄餅也很出名,可惜兩人都飽到上心口,唯有等第日到阿庇時再試。

埋單要170元馬幣(約港幣400元),算貴,但如此食物質素,換了在香港,冇700元港幣都唔使諗。

地址:

Toscani's Wine & Dine Cafe
The Waterfront, Kota Kinabalu

味雅雞飯

朋友介紹,話味雅雞飯的海南雞飯好食,粗眉仔於是特登山走去試。
阿庇市的北區(粗眉仔自 己改的地名)有頗多舊式唐樓,這區有頗多風味小店,味雅雞飯是其中一間頗為有名的。

食物售價頗為大眾化,一碟海南雞飯才不過十多老港紙。

雞肉比粗眉仔想像中大碟,雞肉鮮甜嫩滑,難得的是油膩,同樣是雞,怎麼沙巴的就是好吃些?又或者,不是這裏的雞特別好吃,而是香港的雞太難吃。

金字塔形飯,是味雅雞飯的特色,粒粒白飯都極有雞味,但跟雞肉一樣毫油膩,非常健康。

為免太「寡」,兩人還特意點了一碗雲吞湯。雲吞細細粒,裏頭是蝦米不是鮮蝦,跟香港的完全不同。至於味道嘛,一般般啦!

桔仔冰,有人話必飲的,但粗眉仔覺得跟其他店無乜分別。

地址:

味雅雞飯 Wiya Nasi Ayam Dan Kedai Kopi
No 4, Block F, Segama Complex, Kota Kinabalu

味雅雞飯的室內佈置仍維持開店時的模樣(粗眉仔估計),充滿懷舊氣息,兩人都不約而同,想起阿飛正傳。

廣東仔燒臘店/新記砂煲肉骨茶

原本兩人想到新記嚐嚐砂煲肉骨茶,但去到後才發現要四點後,這舖才會「變身」成「新記砂煲肉骨茶」,在這以前,舖頭是「廣東仔燒臘店」,冇肉骨茶,賣廣東燒臘。

正想離開之際,公主忽然大嗌口渴,於是只好入去喝點東西,為免太寒酸,粗眉仔還點了些吃的。

蝦子灼菜。菜用細嫩的油麥菜,非常新鮮,不用豉油蠔油而用大量蝦子調味,令簡單的灼菜變得非同凡響。

海鮮湯米。雖然所謂「海鮮」只是魚腐和魚片,但湯底係用新鮮海魚熬製,魚香濃郁但不腥臭,令粗眉仔食指大動。

由於桔仔冰已飲得太多,兩人於是點其他飲品。公主點了馬來奶茶,香滑好味。

粗眉仔點了三色冰,這三色冰果然是清清楚楚的分成三層,而且無論你怎麼搞都搞不勻。味道基本上跟馬來奶茶差不多,但多了樣綠色的煙煙韌韌的東西(唔知係乜東東?),令口感更加豐富。

餐廳內的侍應姐姐仔非常搞鬼,每逢粗眉仔舉機拍照時總會企埋一堆擺「甫士」,粗眉仔於是亦一併將她們收入鏡頭,逗得眾姐姐仔非常開心。
「負片?(Negative?)」其中一個姐姐仔問。
「不是,是數碼的。(No, digital.)」
姐姐仔聽罷沉默地「嗤」一聲,然後轉身走開。顯然姐姐仔將單鏡反光數碼相機當做傻瓜機,將粗眉仔當做傻瓜,她真是識貨。

地址:

廣東仔燒臘店/新記砂煲肉骨茶
28 Jalan Pantai, Kota Kinabalu

富源茶餐室 Kedai Kopi Fook Yuen

富源茶餐室在沙巴頗為出名,分店亦有好幾家,原本粗眉仔想去老店,但由於老店離兩人住的酒店太遠,最終只能去酒店附近的分店。

分店位於「亞洲城」的商場內,商場內水靜河飛,與富源茶餐室的人聲雜沓成鮮明對比。跟香港的「大乜樂」差不多,富源也是先付款,後取食。顧客買票後取牌,餐廳伙記其後按牌奉上食物。

富源最出名的是其牛油麵包,粗眉仔當然不會錯過,點了兩件奶油多。
奶油多不算大件,而且麵包薄薄的看似不大新鮮,令粗眉仔有些失望。但一咬落去,半熔的牛油香氣和濃稠的煉奶甜味便立即充滿口腔,教人欲罷不能,也許正正因為麵包薄,才顯得裏頭的牛油厚,更難得的是,縱然麵包是如此薄,其質感仍鬆軟有彈性,外脆內軟,口感極佳。

粗眉仔以為富源有厚切多士,便跟收銀員指手劃腳的又叫了道「厚的」,豈知道「厚的」只能是麵包,多士只有薄切,可惜可惜。

有得食自然要有得飲,兩人叫了兩杯凍奶茶,一飲…嘩!粗眉仔在沙巴飲過這許多杯奶茶中,以這杯最好飲,不但香港,茶味亦濃郁甘美,齒角留香。

地址:

富源茶餐室 Kedai Kopi Fook Yuen
Asia City, Kota Kinabalu